Vleeseter versus Vegetariër
'Wat is dat toch met die vegetariërs? Een mens is toch geboren om vlees te eten zeker?'
'Vegetarisch eten? Dat is toch iets voor hippies?'
'Van vegetarisch eten word je slap en futloos! Vegetariërs zijn bleek en mager!'
'Vleesloos wil zeggen smakeloos!'
'Geen vlees meer? Ik ben toch geen konijn?'
Deze en vele andere hardnekkige vooroordelen omtrent vegetarisme zijn nog steeds de wereld niet uit.
Toch is (deeltijds) vegetarisme aan een opmars bezig. Meer dan ooit berichten de kranten over een toename van het aantal vegetariërs, of dat steeds meer Vlamingen af en toe hun stukje vlees links laten liggen. Steeds vaker sluipen vegetarische gerechten dan ook op menukaarten van poepsjieke restaurants, om aan die stijgende vraag naar dier- en milieuvriendelijke bereidingen te voldoen. Vleesetend Vlaanderen raakt langzaam maar zeker in de ban van vegetarisme: vegetarisch Vlaanderen. Bewijs hiervan zijn de talloze initiatieven die als paddestoelen uit de grond oprijzen: 'Donderdag Veggiedag', 'Dagen Zonder Vlees', 'Wereld Vegetarisme Dag', 'De Vegetarische Kindercrèche', ... enzovoort.
'Vegetarisch eten? Dat is toch iets voor hippies?'
'Van vegetarisch eten word je slap en futloos! Vegetariërs zijn bleek en mager!'
'Vleesloos wil zeggen smakeloos!'
'Geen vlees meer? Ik ben toch geen konijn?'
Deze en vele andere hardnekkige vooroordelen omtrent vegetarisme zijn nog steeds de wereld niet uit.
Toch is (deeltijds) vegetarisme aan een opmars bezig. Meer dan ooit berichten de kranten over een toename van het aantal vegetariërs, of dat steeds meer Vlamingen af en toe hun stukje vlees links laten liggen. Steeds vaker sluipen vegetarische gerechten dan ook op menukaarten van poepsjieke restaurants, om aan die stijgende vraag naar dier- en milieuvriendelijke bereidingen te voldoen. Vleesetend Vlaanderen raakt langzaam maar zeker in de ban van vegetarisme: vegetarisch Vlaanderen. Bewijs hiervan zijn de talloze initiatieven die als paddestoelen uit de grond oprijzen: 'Donderdag Veggiedag', 'Dagen Zonder Vlees', 'Wereld Vegetarisme Dag', 'De Vegetarische Kindercrèche', ... enzovoort.
Slim eten voor dummies
Maar waarom staat vegetarisme tegenwoordig zo in de kijker? Waarom is het meer dan slechts een zoveelste trend? Waarom zweren zoveel mensen bij vegetarische voeding?
Het antwoord is eenvoudig: vegetarisme draagt een steentje bij aan de strijd tegen de heersende milieuproblematiek en de oppervlakteschaarste!
Daarin is een belangrijke rol weggelegd voor de kinderen en jongeren van vandaag, tenslotte erven zij de wereld van morgen. Het is dus onze verantwoordelijkheid - als leerkrachten en ouders - om onze kinderen en jongeren voldoende te informeren over hun voedingsgewoontes, zodat zij bewust en zelfstandig keuzes kunnen maken.
De grootschalige vleesindustrie is onlosmakelijk verbonden met de opwarming van de aarde, het kappen van bossen, bodemverontreiniging, het aftakelen van de biodiversiteit, waterschaarste, ...enzovoort. Voor kinderen en jongeren is deze oorzaak-gevolg relatie echter niet altijd even duidelijk.
Op deze site wordt de noodzaak en het nut geschetst om met kinderen en jongeren rond het thema 'vegetarisme' te werken.
Het antwoord is eenvoudig: vegetarisme draagt een steentje bij aan de strijd tegen de heersende milieuproblematiek en de oppervlakteschaarste!
Daarin is een belangrijke rol weggelegd voor de kinderen en jongeren van vandaag, tenslotte erven zij de wereld van morgen. Het is dus onze verantwoordelijkheid - als leerkrachten en ouders - om onze kinderen en jongeren voldoende te informeren over hun voedingsgewoontes, zodat zij bewust en zelfstandig keuzes kunnen maken.
De grootschalige vleesindustrie is onlosmakelijk verbonden met de opwarming van de aarde, het kappen van bossen, bodemverontreiniging, het aftakelen van de biodiversiteit, waterschaarste, ...enzovoort. Voor kinderen en jongeren is deze oorzaak-gevolg relatie echter niet altijd even duidelijk.
Op deze site wordt de noodzaak en het nut geschetst om met kinderen en jongeren rond het thema 'vegetarisme' te werken.